Im Lauf der letzten zehn Jahre stellte die Landwirtschaft im Kanton Zürich von konventioneller Produktion auf den umweltschonenderen Integrierten Anbau um. Zudem werden heute rund zehn Prozent der Fläche biologisch bewirtschaftet. Dazu beigetragen haben Information und Ausbildung aber vor allem auch das Abgelten ökologischer Leistungen mit Geld und die rasch sinkenden Produzentenpreise. Seit 2001 werden ökologische Ausgleichsflächen, die eine hohe biologische Qualität aufweisen oder der Vernetzung dienen, zusätzlich abgegolten. Damit erhofft man sich eine Qualitätssteigerung.