1988 wurden an den landwirtschaftlichen Schulen Düngeberater eingesetzt, um das Nitratproblem zusammen mit den Landwirten konsequent anzugehen. Bei der Umsetzung von Massnahmen setzte der Kanton Zürich von Anfang an auf Freiwilligkeit mittels Beratung. Die gewählte Strategie hat sich als richtig erwiesen, in den letzten Jahren konnten bei den meisten Trinkwasserfassungen sinkende Nitratgehalte festgestellt werden.