Deshalb braucht der Körper Wasser

Der Körper eines erwachsenen Menschen besteht zu etwa 50 bis 65 Prozent aus Wasser, bei einem Säugling sind es sogar 70 bis 80 Prozent. Ohne regelmässigen Nachschub kann der Körper nicht funktionieren.

Genügend Flüssigkeit aufzunehmen ist für den Körper essentiell. Denn Wasser erfüllt Aufgaben für alle Lebenswichtigen Vorgänge im Körper:

• Als Bestandteil von Zellen und Gewebe formt Wasser den Körper
• Wasser löst die festen Bestandteile der Nahrung wie Zucker, Salz, einen Teil der Vitamine und Mineralstoffe und trägt die gelösten Nährstoffe zu den Zellen
• Wasser ist das Kühlmittel des Körpers. Bei grosser Hitze oder Sport verhindert starkes Schwitzen, dass die Körpertemperatur ansteigt. Der Schweiss verdunstet, dabei wird Wärme frei und die Haut kühlt ab
• Wasser lässt Ballaststoffe quellen

Wasser ist zudem ein wichtiges Transportmittel für Ausscheidungsprozesse. So werden zum Beispiel durch die Nieren täglich etwa 1700 Liter Blut gereinigt. So werden wertlose oder schädliche Abfälle herausgefiltert und abgegeben. Ebenso gibt die Haut beim Schwitzen und die Lunge beim Atmen Wasser ab. Ein gesunder Erwachsener verliert circa zwei bis drei Liter Körperflüssigkeit pro Tag. 

Wasser im Notfall

Das Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung empfiehlt einen Notvorrat von 9 Litern Wasser pro Person. Dies entspricht einem handelsüblichen Sixpack mit 1,5-Liter-Flaschen.

Pro Tag stehen damit pro Person drei Liter Wasser zum Trinken und Kochen zur Verfügung. Die Gemeinden sind im Notfall dazu verpflichtet, die Trinkwasserversorgung der Bevölkerung ab dem vierten Tag wieder herzustellen. Natürlich steht es Ihnen frei, neben Wasser auch andere haltbare Getränke vorrätig zu haben.

Hat Wasser ein Ablaufdatum?

Die Hersteller von Mineralwasser sind verpflichtet, ein Haltbarkeitsdatum auf ihren Produkten anzugeben. Bei Plastikflaschen beträgt die Haltbarkeit in der Regel ein Jahr, bei Glasflaschen zwei Jahre.

Da Wasser aber kein Eiweiss oder Zucker enthält, kann es nicht verschimmeln, verrotten oder vergären. Dadurch ist es im Prinzip unbegrenzt haltbar.

Dennoch kann es nicht schaden, den Wasservorrat Stück für Stück aufzubrauchen und wieder zu erneuern, da der Geschmack des Wassers bei langer Lagerzeit beeinträchtigt werden könnte.