Verpflegung an Mittel- und Berufsschulen

Massnahme aus dem Bereich Klimaschutz - Sektor Konsum und Güter

Detailübersicht

Massnahmenkürzel
KG09
Kurzbeschreibung
Massnahmen in Mensen zum Klimaschutz (betrieblich und bezüglich Menuauswahl), in Abstimmung mit dem Leitbild Nachhaltige Ernährung (ab 2022)
Bereich
Klimaschutz
Sektor
Konsum und Güter
Umsetzungszeitraum
seit 2010
Stand
laufend
Direktion
Bildungsdirektion
Amt
Mittelschul- und Berufsbildungsamt
Abteilung
Mittelschulen
Abteilung (Co-Leitung)
Berufsfachschulen & Weiterbildung

Inhalt

An den Mittel- und Berufsschulmensen werden ausgewählte Massnahmen zur Reduktion der Klimabelastung und zur Vermeidung von Food Waste umgesetzt (vgl. dazu auch Massnahmen «Reduktion der Klimabelastung der Menüs der kantonalen Gastronomiebetriebe» und «Richtlinie nachhaltige Gastronomie für kantonseigene Gastronomiebetriebe»).
 

Kontakt

Amt für Abfall, Wasser, Energie und Luft - Sektion Klima und Mobilität

Adresse

Stampfenbachstrasse 12
8090 Zürich
Route (Google)

Telefon

+41 43 259 30 53

Sekretariat


Bürozeiten


Montag bis Donnerstag
7.30 bis 12.00 Uhr und
13.30 bis 17.00 Uhr

Freitag
7.30 bis 12.00 Uhr und
13.30 bis 16.00 Uhr

E-Mail

luft@bd.zh.ch

Für dieses Thema zuständig: