Spurenanalytik

Rückstandsuntersuchungen auf Pestizide oder Tierarzneimittel sind typische Anwendungsgebiete dieser Techniken in der Lebensmittelanalytik. Multimethoden ermöglichen z. B. bei den Pestiziden den Nachweis von über 600 Wirkstoffen oder derer gesetzlich geregelten Abbauprodukte. Um dies zu bewerkstelligen werden Gaschromatographie (GC) oder Flüssigchromatographie (LC) mit Tandem-Massenspektrometrie (MS/MS) oder hochauflösender Massenspektrometrie (HRMS) zu Methoden wie GC-MS/MS, LC-MS/MS oder LC-HRMS
gekoppelt.

Anhand der folgenden Listen können sich Empfängerinnen oder Empfänger von Ergebnisberichten des Kantonalen Labors Zürich informieren, welche Verbindungen in den im Bericht aufgeführten Multimethoden nachgewiesen werden können: